Andreas Burghardt Cantina Niepoort Santo Adrião, Portogallo
Nella regione del Porto
Category
Article
Published by
Casabella 791
Year
2010
Franciscus Marius van der Niepoort, Dutch by birth, when he moved to Portugal and founded, in the Douro region in 1842, a company to make port wine, could hardly have imagined the later evolution of his business enterprise. Now in its fifth generation, the Niepoort winery is still run by family members, and produces as many as 1.2 million bottles per year, making it one of the world’s largest port producers.
Dirk Niepoort, now at the helm of the family firm, and an internationally acclaimed winemaker, has brought further prosperity to the company, and wanted to build a new winery for the 30 hectares of vineyards acquired in 1987 a few kilometers from Santo Adrião, a small Douro village. The location of the new winery, for the production of 250,000 bottles per year, is on the Têdo River, a few kilometers from the gentle bends in the Douro. Recognized as a heritage site by Unesco since 2001, the Douro region has spectacular landscapes of green hilly vineyards, interrupted by the river that for many years was the main means of transporting wine casks to the city of Oporto.
In 2000, Andreas Burghardt was asked to design a new wine making complex in this area. Burghardt lives and works in Vienna, where he was born, and had already designed two other wineries, in Austria.
The project for Quinta de Nápoles went through continuing phases of revision and development, initially due to the change of site, and then to the growth of the company, whose output increased during the years of the project. Burghardt has aptly interpreted the complex task of designing avant-garde spaces for the production of particularly fine wines, for a family with a great tradition of wine making, in one of the world’s most striking scenic places.
He has made a few very clear choices. First, he has opted to put the wine making area under ground, as much as possible, making the grapes arrive by gravity and facilitating conservation of constant temperature at 15°C. Then he covered the perimeter walls with the characteristic schist rock used for all the surrounding terraces. As a result of these two decisions, the wine making zone is not very visible, making it possible to put the accent on the existing 18th-century house, which has been used for offices. Besides this stone, he has used few materials, mostly concrete for the structure and the entire production area, and wood for some of the floors and window frames. The outcome of these balanced choices is a winery with a complex layout, but a very simple volumetric scheme. The elevations of the facility imitate the existing embankment walls of the surrounding hills. The winery exploits its high position to create views of the landscape below. Light penetrates through large skylights into the two winery levels, even illuminating the majestic rock wall on one side. These features guarantee a situation of continuous reminders, also in the work areas, of the unique character of the place.
Quinta de Nápoles is a good example of a rather widespread trend in the best winery projects recently published by «Casabella», which favor a sincere relationship with the territory, underscoring the natural and cultural particularities of a context through the positioning of the building in relation to the terrain, and through the materials utilized.
Franciscus Marius van der Niepoort, olandese di nascita, quando espatriò e fondò nel 1842 in Portogallo, nella regione del Douro, un’azienda per vinificare il porto, difficilmente poteva immaginare che la sua iniziativa imprenditoriale potesse avere tanto seguito. Ormai alla quinta generazione, la casa vitivinicola Niepoort continua a essere condotta da membri della famiglia e vanta un’ampia produzione che raggiunge 1.200.000 bottiglie all’anno, dato che colloca l’azienda tra i primissimi produttori mondiali di porto.
Dirk Niepoort, oggi alla guida dell’azienda familiare, winemaker riconosciuto a livello internazionale, ha dato un grande impulso allo sviluppo dell’impresa e ha voluto una nuova cantina per vinificare i 30 ettari di vigneto acquisiti nel 1987 a qualche chilometro da Santo Adrião, piccolo villaggio del Douro. La collocazione della nuova cantina, la Quinta de Nápoles, per la produzione di 250.000 bottiglie è lungo il fiume Têdo, a pochi chilometri dalle placide anse del Douro. Patrimonio dell’umanità dell’Unesco dal 2001, la regione del Douro offre un paesaggio spettacolare caratterizzato da verdeggianti colline coltivate a vite, interrotte dal fiume che, per molti anni, è stato il mezzo di trasporto privilegiato delle botti fino alla città di Oporto. Andreas Burghardt è stato incaricato nel 2000 di pensare in quest’area a un nuovo complesso produttivo. Burghardt vive e lavora a Vienna, dove è nato, e in Austria ha già all’attivo altre due cantine. Il progetto per la Quinta de Nápoles ha avuto continue fasi di revisione
e sviluppo dovute inizialmente al cambiamento del sito, quindi all’espansione dell’azienda. Burghardt ha saputo ben interpretare il complesso compito di progettare degli spazi all’avanguardia per ospitare la produzione di vini particolarmente pregiati
per una famiglia con una grande tradizione di vino, peraltro in uno dei luoghi più suggestivi al mondo.
Le scelte che ha compiuto sono state poche e chiarissime. Innanzitutto ha optato per interrare quanto più possibile l’area di vinificazione, riuscendo a far pervenire le uve per caduta e facilitando il mantenimento della temperatura attorno ai 15°C costanti. Quindi ha rivestito i muri perimetrali con le caratteristiche pietre di scisto utilizzate in tutti
i terrazzamenti circostanti. La conseguenza di queste due decisioni ha reso il volume poco visibile e ha permesso di dare rilievo alla casa settecentesca preesistente utilizzata per ospitare gli uffici. Oltre alla pietra l’architetto ha utilizzato pochi materiali, prevalentemente calcestruzzo per la struttura e per tutta l’area di produzione e legno per alcuni pavimenti e per i serramenti. Il risultato è una cantina complessa nella
sua distribuzione, eppure volumetricamente molto semplice. Il complesso richiama appunto, nei suoi prospetti, i muri di contenimento esistenti sulle colline circostanti e sfrutta la sua posizione dominante sull’altura per creare vedute sul paesaggio sottostante. La luce penetra attraverso ampi lucernari ai due livelli, schiarendo finanche la maestosa parete di roccia che lambisce un lato della cantina, tutti espedienti che garantiscono continui rimandi, anche nelle aree di lavorazione, alla singolarità del luogo.
La Quinta de Nápoles ben rappresenta una tendenza piuttosto diffusa nei più riusciti progetti di cantine recentemente pubblicati da «Casabella», che prediligono una relazione con il territorio sincera, che dichiari attraverso la collocazione stessa dell’edificio in rapporto al terreno o attraverso i materiali utilizzati, le peculiarità naturali e culturali del contesto.